Det är nästan galet. Oktober månad och ännu finns det att skörda i trädgården. I växthuset finns tomater i mängder,i djupbäddarna finns spagettipumpa, mangold, några små minipurjo och mina absoluta favoriter just nu: grönkål och palmkål. Otroligt nyttigt och fantastiskt gott i en pastasås. Världens enklaste reept kommer här: Palm- och grönkålspasta, 4 portioner 8–10 […]
Tre böcker om självhushållning ligger på Ad Libris topplista inom Hem & Trädgårdsegmentet idag. Hurra för min Rätt ur jorden – Handbok i självhushållning, John Seymours uppdaterade svenska Självhushållning: en handbok för realister och drömmare och Elin Unnes underbara The Secret Gardener. Så fantastiskt att så många förstår vikten av att odla sin egen mat, […]
Drömmen om höns är uppfylld! I två år har vi diskuterat huruvida det är möjligt att ha höns på landet trots att vi tillbringar vintrarna i stan. Lösningen kom i form av en hönsvan granne som ställer upp att agera hönshotell i vinter. Vilket innebar att vi inte bara fick fart och röjde i vårt […]
Asch, det går långsamt där ute i djupbäddarna. Svag säsong helt enkelt. Och kall. Därför är det extra fantastiskt att det ändå går att hitta saker att äta. En grönsallad toppad med några nätta rödbetsblast. Lycka!
Tre veckor sen är säsongen, allt enligt en trädgårdsmästare på Ulriksdals slottsträdgård i Stockholm där plantorna kom ut på frilandet betydligt senare än normalt. Det förklarar mina bristande framgångar i årets odlingar, de nyanlagda djupbäddarna till trots. De små rackarna och stackarna har sett helt deppiga och taniga ut sedan de kom ut i odlingsbäddarna. […]
Här sitter jag och klurar på olika lösningar när det gäller gödsel. Själv har jag lyckan att på landet bo granne med en hästgård, men för många andra kan det vara lite knepigt. Visst kan man köpa säckar med naturgördel i handelsträdgården, göra guldvatten av egen urin eller nässelvatten av nässlor – toppen alltihop. Men […]
Ruccolan växer så det knakar i pallkragen utanför köksdörren. Med tre olika sådder ville jag säkra en jämn tillväxt och redan nu är den första knispriga skörden bärgad. Jag trodde knappt att det skulle funka men testade ändå att sätta den första vändan redan sista mars, lade på fiberduk och lät naturen göra sitt. Och […]
Odlingsbäddar där man kan sitta och rensa ogräs! Djupsängarna är svaret på mina drömmar. Mina är 4 meter långa, 1,5 meter breda och än så länge en halvmeter djupa samt omgivna av rejäla plank. Med en planka lagd över ramarna får jag en flyttbar pall där jag i lugn och ro kan sitta ner och […]
Hjälp! Djupbäddarna är klara, potatisen i jorden, liksom löken. Och då kommer frosten! I och för sig lade jag ett lager fiberduk över bäddarna i natt, men ändå. Frost. Tack för det, eeh … vädret.
Nässelsoppa. Blev det häromdagen. Väldigt gott och supernyttigt, Karl-Alfred kan slänga sig i väggen med sin spenatvurm, nu är det nässlor som gäller – proppfulla med c-vitamin, järn och kalcium. Mannen och sonen plockade nässlorna och fixade lunchen. Själv låg jag inte på latsidan utan snarare på skurknä i växthuset som nu är rent och […]
